Un eccesso di colesterolo «cattivo» può stimolare la formazione delle «placche aterosclerotiche». Per limitare il problema l’alimentazione può essere d’aiuto. Ecco come proteggere cuore e arterie anche a tavola, secondo gli esperti dell’Unità Prevenzione Aterosclerosi del Centro Cardiologico Monzino, IRCCS, Milano.
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