Scritto da • Dicembre 28, 2023• 8:05 am• Salute

I «novel food» (a base di insetti) approvati dall’EFSA vanno bene anche per i bambini?

L’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha definito sicuri anche per i bambini (come riportato da Italian Journal of Pediatrics) quattro «novel food» a base di insetti. I dubbi dei pediatri

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